Lime-os-mentás pezsgőlimonádé Ákostól
Igazán frissítő, édeskés-savanykás, tuti nyári alkoholos limonádé van terítéken. Extra egyszerű és extra finom.
Egy lime-ot cikkekre vágunk és egy kis csokor mentával, a cukorsziruppal egy hűtött shakerbe tesszük, majd egy törőfa segítségével kipréseljük belőle a levet. Hozzáöntjük az ásványvizet, beleteszünk pár darab jégkockát és alaposan összerázzuk. Egy nagyobb öblös, hűtött poharat teleteszünk tört jéggel, beleteszünk pár szál mentát, pár szelet lime-ot, majd rászűrjük az előzőleg összerázott lime-os alapot. Végül felöntjük a pezsgővel, aztán jöhet a szívószál és a szürcsölés.
Gyömbéres pezsgőlimonádé Mengyitől
Első lépésben a gyömbéres szirupot készítjük el a limonádéhoz. A gyömbért 2 mm vastagságú szeletekre vágjuk. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett feloldjuk a cukrot a vízben. Amikor már teljesen feloldódott a cukor, beledobjuk a gyömbérszeleteket, majd kis lángon, fedő alatt főzzük 15 percig. Miután letelt az idő, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni a szirupot. Ha kihűlt, kiszedjük a gyömbéreket és a fazék tartalmát egy zárható üvegbe öntjük későbbi felhasználásra.
A mangót felkockázzuk, majd egy tálban picit összetörjük, hogy jobban kiengedje magából az aromát. A pohár aljára teszünk belőle, ezt követően telepakoljuk a poharat jéggel, majd mehet bele a gyömbérszirup. Ezután pezsgőt öntünk a pohárba, természetesen egyéni ízlés szerint lehet növelni vagy csökkenteni a pezsgő mennyiségét. Végül felöntjük a limonádét szénsavas vízzel, csillagánizzsal és citromszeletekkel díszítjük, és meglocsoljuk citromlével, ezzel kész is van a gyömbéres pezsgőlimonádé!
Málnás pezsgőlimonádé Zsoltitól
Nyáron gyakran tart az ember kerti partit, ahol remélem mostantól ez az ital is a szortiment részévé válik majd. Hűsít, frissít, és ha sokat iszol belőle, még bódít is.
A citromból és a lime-ból karikákat vágunk. A poharat megtöltjük a jégkockával, beletesszük elszórva a málnaszemeket, a citrom- és a limekarikákat, felöntjük a pezsgővel, majd a szénsavas vízzel, végül belecsurgatjuk a málnaszörpöt, és már ihatjuk is ezt a frissítő koktélt.
Elkészítési idők: 5-10 perc
