Street Kitchen

3felturbózottpogácsa1receptben

3 felturbózott pogácsa 1 receptben
Ez a 3 pogácsa mindenki kedvence lett a szerkesztőségben. :D nem hazudok, ha azt mondom, hogy mindenki el volt tőle ájulva. Tökéletes vendégváró! :D
1 főre
A sülthagymás-baconöshöz
A spenótos-fetáshoz
A pesztós-tökmagoshoz

Sült hagymás- baconös pogácsa:

A bacont apróra vágjuk és elkezdjük közepes hőfokon lepirítani egy serpenyőben. Ha elkezdte kiengedni a zsírját, rádobjuk az apróra vágott hagymát és addig pirítjuk, amíg meg nem karamellizálódnak. Kb. 10-15 percet vesz igénybe.A tejben elmorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük. A lisztbe szórjuk a sót, a sült hagymát és a bacont. Elkeverjük, majd az összes nedves hozzávalóval együtt (az élesztős tejjel, vajjal, tojással) alaposan kidagasztjuk. Letakarjuk és 1 órát hagyjuk kelni, meleg helyen. Ha megkelt, enyhén kiolajozott deszkára tesszük és 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk. Kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket egymástól pár cm távolságra, felvert tojással megkenjük a tetejüket, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük őket.

Spenótos-fetás pogácsa:

Egy serpenyőben kevés olajon megpároljuk az apróra vágott fokhagymát, rádobjuk a durvára vágott spenótot és amikor picit összeesett elzárjuk, megvárjuk, hogy szobahőmérsékletűre hűljön. A tejben elmorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük. A lisztbe szórjuk a sót, belemorzsoljuk a fetát. Elkeverjük az összes nedves hozzávalóval együtt (az élesztős tejjel, vajjal, tojássárgájával) alaposan kidagasztjuk. Kiolajozott tálba rakjuk, letakarjuk és 1 órát hagyjuk kelni, meleg helyen. Ha megkelt, enyhén kiolajozott deszkára tesszük és 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk. Kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket egymástól pár cm távolságra, felvert tojással megkenjük a tetejüket, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük őket.

Pesztós-tökmagos pogácsa:

A tejben elmorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük. A liszteket összekeverjük a sóval és az apróra vágott tökmaggal. Elkeverjük, majd az összes nedves hozzávalóval együtt (az élesztős tejjel, tejföllel, tojással, pesztóval) és alaposan kidagasztjuk. Letakarjuk és 1 órát hagyjuk kelni, meleg helyen. Ha megkelt, enyhén kiolajozott deszkára tesszük és 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk. Kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket egymástól pár cm távolságra, felvert tojással megkenjük a tetejüket,és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük őket.

www.streetkitchen.hu

Vitális
Lilla
0

Ez a 3 pogácsa mindenki kedvence lett a szerkesztőségben. :D nem hazudok, ha azt mondom, hogy mindenki el volt tőle ájulva. Tökéletes vendégváró! :D

Hozzávalók

1 - 1 tepsihez
A sülthagymás-baconöshöz
5 szelet
bacon
1 fej
vöröshagyma
100 ml
meleg tej
15 g
élesztő
300 g
liszt
1 tk
só
100 g
puha vaj
1 db
tojás
A spenótos-fetáshoz
1 ek
olaj
2 gerezd
fokhagyma
150 g
spenót
80 ml
meleg tej
15 g
élesztő
300 g
liszt
1 tk
só
100 g
feta
120 g
puha vaj
1 db
tojássárgája

Sült hagymás- baconös pogácsa:

A bacont apróra vágjuk és elkezdjük közepes hőfokon lepirítani egy serpenyőben. Ha elkezdte kiengedni a zsírját, rádobjuk az apróra vágott hagymát és addig pirítjuk, amíg meg nem karamellizálódnak. Kb. 10-15 percet vesz igénybe.A tejben elmorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük. A lisztbe szórjuk a sót, a sült hagymát és a bacont. Elkeverjük, majd az összes nedves hozzávalóval együtt (az élesztős tejjel, vajjal, tojással) alaposan kidagasztjuk. Letakarjuk és 1 órát hagyjuk kelni, meleg helyen. Ha megkelt, enyhén kiolajozott deszkára tesszük és 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk. Kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket egymástól pár cm távolságra, felvert tojással megkenjük a tetejüket, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük őket.

Spenótos-fetás pogácsa:

Egy serpenyőben kevés olajon megpároljuk az apróra vágott fokhagymát, rádobjuk a durvára vágott spenótot és amikor picit összeesett elzárjuk, megvárjuk, hogy szobahőmérsékletűre hűljön. A tejben elmorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük. A lisztbe szórjuk a sót, belemorzsoljuk a fetát. Elkeverjük az összes nedves hozzávalóval együtt (az élesztős tejjel, vajjal, tojássárgájával) alaposan kidagasztjuk. Kiolajozott tálba rakjuk, letakarjuk és 1 órát hagyjuk kelni, meleg helyen. Ha megkelt, enyhén kiolajozott deszkára tesszük és 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk. Kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket egymástól pár cm távolságra, felvert tojással megkenjük a tetejüket, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük őket.

Pesztós-tökmagos pogácsa:

A tejben elmorzsoljuk az élesztőt, elkeverjük. A liszteket összekeverjük a sóval és az apróra vágott tökmaggal. Elkeverjük, majd az összes nedves hozzávalóval együtt (az élesztős tejjel, tejföllel, tojással, pesztóval) és alaposan kidagasztjuk. Letakarjuk és 1 órát hagyjuk kelni, meleg helyen. Ha megkelt, enyhén kiolajozott deszkára tesszük és 2-3 cm vastagságúra nyújtjuk. Kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket egymástól pár cm távolságra, felvert tojással megkenjük a tetejüket,és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük őket.

Ha tetszett a 3 felturbózott pogácsa 1 receptben receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Friss
Pékség
Pogácsák
Sós sütik
bacon
spenót
pékség
tökmag
pogácsa
feta
pesztó

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept