1. Gombás grilled cheese szendvics

[caption id="attachment_12158044" align="aligncenter" width="1129"]

Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]A gombákat félbevágjuk, majd felszeleteljük, egy forró serpenyőbe dobjuk és szárazon pár percig pirítjuk őket. Amikor a gombák kissé megpirultak, hozzáadjuk a vajat, az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a friss kakukkfűvel. Jól összekeverjük a gombát, majd félrerakjuk egy kis tálba. A kenyérszeleteket visszarakjuk a vajas serpenyőbe és az egyik oldalukat kicsit megpirítjuk. Két kenyérszelet pirult felére halmozzuk a gombát, megszórjuk őket reszelt sajttal és rárakjuk a másik két szelet kenyeret a pirult felükkel lefelé. Megkenjük a szendvicsek külső felét vajjal és egy serpenyőben mindkét felüket pár perc alatt aranysárgára sütjük. Néha átfordítjuk, hogy nehogy megégjen a szendvics.[caption id="attachment_12158039" align="aligncenter" width="1152"]

Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]

2. Tojássalátás-baconos szendvics

[caption id="attachment_12158048" align="aligncenter" width="1152"]

Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]A bacon szeleteket párszor átforgatva egy száraz, forró serpenyőben ropogósra sütjük. A tojásokat kettévágjuk, a sárgájukat egy tálba kaparjuk, amihez hozzáadjuk a majonézt, mustárt, sót, borsot, cayenne borsot és kurkumát. Villával összetörjük a krémet, hozzákeverjük a citromlevet, az apró kockákra vágott tojásfehérjét és a felaprított petrezselymet is. Jól összekeverjük, megtöltjük vele a félbevágott croissant-okat, rárakunk 2-2 szelet sült bacont, néhány levél jégsalátát, kevés vöröshagymát és már kész is a szendvics.[caption id="attachment_12158046" align="aligncenter" width="1176"]

Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]

3. Király csirkés ciabatta

[caption id="attachment_12158034" align="aligncenter" width="1151"]

Fotó: Szilágyi Nóri[/caption]A ciabattákat elfelezzük, majd hosszában is kettévágjuk őket. Rakunk rájuk pár vastagabb szelet sajtot, tepsire ültetjük és 180 fokos sütőben elkezdjük pirítani őket. A csirkemellet sózzuk, borsozzuk és egy forró serpenyőben, kevés olajjal elkezdjük pirítani. Kb. 6 percig, időnként átforgatva sütjük a csirkemellet, majd sütőpapírra téve bedobjuk a ciabatták mellé a sütőbe 15 percre. A vajat egy forró serpenyőbe dobjuk, megolvasztjuk, majd jöhet rá a sült csirkemell. A vajjal locsolgatva pár perc alatt átpirítjuk. A serpenyőbe rakjuk a mustárt, a mézet, tejfölt, sót, borsot a sült csirke sütőben kisült szaftját és jól átkeverjük. A csirkemellet felszeleteljük, a ciabattákra pakoljuk, ráöntünk egy adag mustáros szószt, rakunk rá pár szelet paradicsomot, jégsalátát és befedjük a ciabatták másik felével.[caption id="attachment_12158036" align="aligncenter" width="768"]