Laktató kajákkal készültünk nektek az ősz első hónapjára – ezekkel képtelenség melléfogni!

Pásztortarhonya

Nem aprózzuk el és a sort egy nagyágyúval nyitjuk, a pásztortarhonyával! Nem spóroltuk ki belőle sem a húst, sem a kolbászt, sem a fűszereket – lehetetlen, hogy ez után a kaja után éhes maradsz.

pasztortarhonya-recept — Pásztortarhonya (Fotó: Street Kitchen)

Gombaleves gazdagon

Dobpergést kérünk, mert nem akármilyen gombaleves jön, hanem egy szalonnával, sertéslapockával felpimpelt változat! Ez után a kaja után már csak a desszertnek marad hely a gyomrodban, annyira fullos.

Savanyú káposztás sztrapacska szalonnával

Kapaszkodj, mert az a helyzet, hogy ez itt az egyik legfinomabb egytálétel, amit valaha ettél! Laktató, szaftos és még csak nem is lesz vele sok munkád – egyszerűen tökéletes!

savanyukaposztas-sztrapacska-szalonnaval — Savanyú káposztás sztrapacska szalonnával (Fotó: Street Kitchen)

Ha bejön a gulyás, akkor a csángó gulyást is vedd fel a listádra, mert őrült jó! De mitől lesz csángó? Például attól, hogy az íze kicsit savanykás, pikánsabb, mint a klasszik gulyás, és tészta helyett rizs kerül bele – próbáld ki, megéri!

csango-gulyas-1 — Csángó gulyás (Fotó: Street Kitchen)

Erőleves

Ha az ultimate erőleves receptjét keresed, már meg is találtad! Zsolti szerint ettől a levestől polkát járnak majd az ízlelőbimbóid, de ha nem hiszed, járj utána!

eroleves — Erőleves (Fotó: Street Kitchen)

Grillezett mini enchilada

A magyaros kaják után átváltunk a nemzetközi konyhára, és Mexikó felé vesszük az irányt. Szeptemberben is bőven lesz még lehetőségünk grillezni, és ezekért a mini enchiladákért abszolút megéri beizzítani a grillt.

Pasta alla norma fitt rántott hússal

Egy jó olasz kaja nélkül nem lenne teljes ez a lista, de most a diétázókra is gondoltunk. A krémes paradicsomos-padlizsános tészta teljes kiőrlésű, és a csirke is fitt, mert teljes kiőrlésű lisztben és zabpehelyben mártózott meg a sütés előtt.

pasta-alla-norma-1 — Pasta alla Norma (Fotó: Street Kitchen)

Fügés csirkecomb

Természetesen a fügeszezonban nem maradhatnak ki a fügés receptek sem az őszi receptek közül. A hús-gyümölcs kombó mindig megosztó, de higgyétek el, ez a fügés csirkecomb még azokat is meggyőzi, akik eddig mellőzték a gyümölcsös főételeket.

fuges-csirkecomb — Fügés csirkecomb (Fotó: Street Kitchen)

Fügés sertésragu

Itt van rögtön még egy fügés recept, mert annyira jól sikerült, hogy óriási hiba lenne kihagyni. Most csirke helyett sertéshús csatlakozott a füge mellé, és egy elképesztően jó történetet alkothatsz velük.

fuges-sertesragu-1 — Fügés sertésragu (Fotó: Street Kitchen)

Hamburger házilag

A hamburgert képtelenség megunni, már csak azért is, mert ezerféleképpen el lehet készíteni. Most egy klasszik változatot mutatunk, amit karamellizált hagymával dobtunk fel, hogy mégis legyen benne egy kis extra.

hamburger-hazilag — Hamburger házilag (Fotó: Street Kitchen)

őszi recept receptek

10 ütős és laktató őszi kaja szeptemberre

10ütőséslaktatóőszikajaszeptemberre