Először a túró rudi pite tésztájához a puha vajat a porcukorral kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a tojást, eldolgozzuk.Beleszitáljuk a lisztet, a kakaóport és egyneművé gyúrjuk. Lisztezett felületen kinyújtjuk fél centi vastagságúra, beleegyengetjük a piteformába. Kibéleljük a tésztát alufóliával vagy sütőpapírral és nehezéket teszünk rá (bab, lencse, stb.), 180 fokos légkeveréses sütőben “vakon” sütjük 10 percig, majd az alufólia és nehezék nélkül további 8 percig. A töltelékhez az összes hozzávalót kikeverjük és elegyengetjük a kihűlt tésztán. A csokis réteghez a tejszínt forrásig melegítjük, ráöntjük az étcsokoládéra, csomómentesre keverjük és ráfolyatjuk a túrós töltelékre, egy kés vagy kanál segítségével egyenletesen eloszlatjuk, majd feldarabolt túró rudikkal díszítjük. Minimum 1 órára hűtőbe tesszük és szeletelve, hidegen kínáljuk.

Ezek a túrós sütik is érdekelhetnek a Street Kitchen oldaláról:

Túrós rétes szelet Megúszós túrós süti Túrós bukta

túrórudi receptek

Fantasztikus túró rudi pite

Fantasztikustúrórudipite