A lime-ot megmossuk és lereszeljük a héját.A currypasztához felaprítjuk a gyömbért, a fokhagymát, a salottahagymát és a citromnádat, és a többi hozzávalóval együtt lezúzzuk egy aprítógépben.A leveshez apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát, és egy nagy lábasban üvegesre pároljuk az olajon. Rádobjuk a kis kockákra vágott csirkemellet, és addig pirítjuk, amíg ki nem fehéredik. Sózzuk, borsozzuk, és rárakjuk a currypaszta felét. Összeforgatjuk, és beledobjuk a felszeletelt répát, a zellert és a kis kockákra vágott krumplit, és felöntjük a vízzel. Felforraljuk, és addig rotyogtatjuk alacsony lángon, amíg félig meg nem puhulnak a zöldségek. Ekkor beledobjuk a zöldbabot, és 7-8 perc főzés után mehet bele a kókusztejszín, a lime héja és a másik felének a leve. Rottyan egyet, belekeverjük a maradék currypasztát, és el is zárhatjuk. Tálakba szedve tálaljuk.

Ha tetszett a zöld currys zöldbableves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

madras curry receptek

Zöld currys zöldbableves

Zöldcurryszöldbableves