29:T7dd,

A keto sajttorta elkészítéséhez egy gyorsforralóban, közepes lángon megolvasztjuk a vajat, majd összekeverjük egy keverőtálban a mandulaliszttel és a tökmagliszttel. Egy evőkanál édesítővel és egy csipet sóval ízesítjük. 30 g durvára vágott pisztáciát keverünk hozzá, majd a kb. 20 cm átmérőjű tortaforma aljára nyomkodjuk a keveréket, és 180 fokos sütőbe tesszük 10 percre. Ha a keverék túl nedvesnek tűnik, egy kevés mandulalisztet keverhettek hozzá.

Egy keverőtálba tesszük a mascarponét, ízesítjük vaníliaaromával, egy csipet sóval, a maradék édesítővel és a lime lereszelt héjával és levével, hozzáadjuk a tojásokat, és összekeverjük.

A pisztáciás alapra öntjük a krémet, és visszatesszük a tortaformát a sütőbe. 180 fokon légkeveréssel kb. 40 perc alatt készre sütjük. A kész sajttortát kivesszük, és ha teljesen kihűlt, tálaljuk.

Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: kb. 50 perc
Összesen: kb. 65 perc

ketogén receptek

Keto sajttorta

Ketosajttorta