A triplán epres tiramisu elkészítését a krémmel kezdjük. Ehhez a tojásokat és cukrot összekeverjük, és vízgőz fölött jól felmelegítjük, majd magas fokozaton kihűlésig habosítjuk. A krémbe keverjük a mascarponét is.

A tál aljára kenünk egy kevés krémet, majd jöhet a tál szélére pár eperszelet, aztán egy sor eperlével elkevert eperlekvárba áztatott babapiskóta, majd krém, egy réteg kakaópor, babapiskóta, krém, és így tovább, amíg elfogynak a hozzávalók. A tetejére zárásként egy réteg krém és kakaópor kerüljön. Legalább 3-4 órára hűtőbe rakjuk, hogy szépen megdermedjen, és összeérjenek az ízek.

triplan-epres-tiramisu1 — Triplán epres tiramisu (Fotó: Street Kitchen)

Elkészítési idő: 35-40 perc
Hűtési idő: min. 3-4 óra

Ti is alig vártátok már az eperszezont? Végre itt az idő, hogy újra elkészítsük az összes kedvenc édességünket epres verzióban is! A pohárkrémektől kezdve a palacsintán és a gofrin át egészen a tortákig minden desszertbe szuperül passzolnak a piros szemek. Ha tetszett a triplán epres tiramisu receptje, akkor feltétlenül próbáld ki ezeket az epres sütiket is:

Epres-túrós palacsinta

Bazsalikomos-epres sajttorta blondie

Cukormentes epres sajttorta

epres tiramisu receptek

Triplán epres tiramisu

Tripláneprestiramisu