Az aludttejes áztatóhoz egy nagyobb tálban összekeverjük az aludttejet, a tejszínt, a tojássárgáját, majd belekeverjük a cukrot és a sót is.

Mártás:

A narancsos kávézaccmártáshoz egy lábasba öntjük a tejszínt, beletesszük a kávézaccot, a vaníliát és a fahéjat. Belereszeljük a narancshéját, majd a levét is belefacsarjuk. Mehet bele a cukor és a só, ezután folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, átszűrjük, majd hűtőbe tesszük.

Karamellás lime:

Egy serpenyőben elkezdünk közepes lángon karamellt készíteni, ha a cukor gesztenyebarna színű, beletesszük a vékonyra vágott limeszeleteket, megforgatjuk őket és kivesszük a serpenyőből.

French toast:

Az aludttejes áztatóba tesszük a kenyérszeleteket és megvárjuk, míg bőségesen megszívja magát, közben egy serpenyőben olajat hevítünk és beletesszük sülni a kenyereket. Ha az egyik oldala szép aranybarnára sült, fordítunk rajta és megvárjuk, míg a másik oldala is készre sül, ezután kivesszük a kenyereket és lecsöpögtetjük róla az olajat.

Édes tejszínhab:

A habtejszínt egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és egy robotgép segítségével kemény habot verünk belőle.

Egy mélytányérba pakolunk 3 szelet kenyeret, ráöntjük a mártást, és egy jó nagy adag tejszínhabot kanalazunk a tetejére, végül ráhalmozzuk a karamellás limeszeleteket, és megszórjuk egy kevés reszelt narancshéjjal.

edes-aludttejben-aztatott-french-toast — Édes aludttejben áztatott french toast narancsos kávézaccmártással (Fotó: Street Kitchen)

aludttej receptek

Aludttejes french toast narancsos kávézaccmártással

Aludttejesfrenchtoastnarancsoskávézaccmártással